ZBC #245

245 ZBC ist der klassische amerikanische Black Cavendish von Sutliff. Green-River-Burley wird zunächst geröstet und anschließend rund vierundzwanzig Stunden lang gedämpft; da auch das über Feuer getrocknete Kentucky-Blatt diesen Prozess durchläuft, entsteht ein dunkler, weicher und feuchter Cavendish. Darüber wird ein von Karamell, Sahne und Vanille geprägtes Aroma aufgetragen; den Aufzeichnungen zufolge sind auch Spuren von dunkler Frucht und einer leichten Würze enthalten.

Die Mischung wird für zwei Zwecke verwendet: als milder, für sich allein gerauchter Aromatischer und als Komponente, die anderen Mischungen Süße, Feuchtigkeit und dunkle Farbe verleiht. Die Nikotinstärke ist mild. Wegen der Feuchtigkeit des Cavendish verändert eine kurze Trocknungspause an der Luft vor dem Stopfen das Abbrennen und die Geschmacksbalance deutlich.