Lakeland-Stil

Lakeland-Stil ist die Bezeichnung für eine im nordwestenglischen Städtchen Kendal verwurzelte Aromatisierungstradition. Der Begriff bezeichnet nicht eine einzelne Mischung, sondern einen Stil: Über den Eigengeschmack des Tabaks wird eine deutliche Schicht aus Düften der Blumen- und Parfümwelt gelegt. Namensgebend ist die Nähe Kendals zum Lake District (Seengebiet).

Ursprung der Kendal-Tradition

Die Schnupftabakherstellung in der Stadt wird auf das Jahr 1792 zurückgeführt. Aufzeichnungen zufolge brachte Thomas Harrison das in Glasgow erlernte Wissen zur Schnupftabakherstellung samt gebrauchten Maschinen nach Kendal. Der Betrieb ging in der nächsten Generation durch Heirat an Samuel Gawith über und fiel nach dessen Tod 1865 an dessen Söhne. In den folgenden Jahren teilte sich das Unternehmen: Ein Zweig trägt bis heute den Namen Samuel Gawith, während aus der 1887 vom jüngsten Sohn William Henry Gawith mit Henry Hoggarth gegründeten Partnerschaft Gawith Hoggarth & Co. hervorging. Beide Firmen führen ihre Produktion bis heute in Kendal fort.

Dass diese Tradition aus dem Schnupftabak hervorging, ist kein Zufall. Das in der Schnupftabakherstellung genutzte Wissen um Duftgebung wurde in denselben Werkstätten auch auf Pfeifentabak angewandt. Es wird angenommen, dass die Rezepturen mancher Lakeland-Mischungen seit dem 19. Jahrhundert nur geringfügig verändert wurden.

Duftstoffe und Aromatisierung

Der Lakeland-Charakter beruht überwiegend auf der Toppierung (topping): Die gepresste Mischung wird vor dem Verpacken mit Duftstoff befeuchtet oder darin getaucht. Dies ist ein oberflächlicherer, im Geruch schärferer Vorgang als die Sauce, die beim Verarbeiten des Tabakblatts angewendet wird; Näheres dazu im Artikel Sauce und Aromatisierung.

Zu den häufig genannten Duftstoffen zählen Rose, Rosengeranie, Lavendel, Vanille, Moschus, Heliotropin und Tonquin. Von hier stammt auch die von Rauchern verwendete Bezeichnung „seifig"; der Duft ähnelt einer blumigen Komposition, wie man sie von klassischen Kölnisch-Wasser- und Seifenrezepturen kennt. Die bei den meisten aromatisierten Tabaken im Vordergrund stehende Süße weicht hier einer trockenen, scharfen Blumennote; deshalb werden Lakeland-Mischungen am Rand der Rubrik aromatisierte Mischungen als eigene Gruppe behandelt.

Die Bezeichnung Tonquin ist gelegentlich Gegenstand von Diskussionen. Der Begriff bezeichnet den vom Tonkabohnen-Baum (Dipteryx odorata) stammenden Duft; dessen Hauptbestandteil Cumarin ist in den Vereinigten Staaten seit 1954 als Lebensmittelzusatzstoff verboten. Das Verbot betrifft Lebensmittel; die Zusammensetzung des in heutigen Mischungen verwendeten Tonquin-Duftstoffs variiert je nach Hersteller und wird von den Firmen nicht im Detail offengelegt.

Form und Verwendung

Lakeland-Mischungen werden meist als Presstabak in Form von Flake oder Plug angeboten; Näheres zu diesen Formen im Artikel Presstabake und Flake-Pfeife. Als Trägerblatt wird häufig Burley bevorzugt; die poröse Struktur des Burley hält den Duftstoff gut.

Die Neigung des Duftstoffs, sich in Pfeife und Aufbewahrungsgefäß festzusetzen, ist ausgeprägt; in der Gemeinschaft ist es eine verbreitete Gewohnheit, für Lakeland-Mischungen eine eigene Pfeife zu reservieren.