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Le maitre de la marque est Michele Mellone, ne en 1968 ; il a fabrique sa premiere pipe en 1999. Les conseils de Teddy Knudsen, le soutien du coupeur de bruyere Mimmo et sa collaboration avec Luca Di Piazza l'ont fait connaitre dans le milieu international de la pipe. En italien, le mot « salmastro » signifie eau saumatre.