King Cake

King Cake est un mélange pressé de la série Cellar Series de Cornell & Diehl, destinée au vieillissement, sorti pour la première fois à l'été 2016. Il tire son nom du gâteau king cake de la tradition du Mardi Gras à La Nouvelle-Orléans ; selon le fabricant, la période de célébration débute le 6 janvier avec l'Épiphanie. Sa composition comprend du Virginia, du cavendish noir, des tabacs orientaux et du perique.

Le fabricant classe ce mélange dans la famille des aromatiques ; la majeure partie de la douceur provient du cavendish, tandis que le perique et le tabac oriental installent un fond épicé. Le taux de nicotine est maintenu bas. Selon les sources, il atteindrait son apogée après dix à quinze ans de vieillissement ; à ce titre, il est considéré parmi les aromatiques légers destinés à être mis en cave.