Yorktown

Yorktown est un mélange Virginia sans additif. Selon la recette du fabricant, un Virginia rouge étuvé (stoved) est associé à un Virginia clair, puis l'ensemble subit à nouveau un traitement à la vapeur ; sur cette base, du Virginia rouge simple est ajouté pour la douceur. Le résultat est une coupe en ruban de couleur foncée, richement sucrée.

Grâce à ce double traitement, le goût s'approfondit vers des tons de fruits noirs, de mélasse et de croûte de pain ; l'acidité reste en retrait. Il ne contient ni latakia, ni perique, ni aucun additif. C'est une fiche destinée aux amateurs de mélanges Virginia mono-variétaux et du goût de la feuille foncée étuvée.