Rum and Maple

Rum and Maple est un flake casse (broken flake) a la robe foncee, produit par Gawith, Hoggarth & Co. dans son usine de la ville de Kendal en Angleterre. Des feuilles naturellement sucrees sechees au soleil, associees a des Virginia, sont lentement cuites sous pression avec du sucre d'erable et un peu de rhum jusqu'a former un pain; ce pain est ensuite tranche puis grossierement emiette. Ces dernieres annees, pour des raisons de restrictions de denomination, le produit est propose dans certains marches sous l'abreviation "R & M".

L'arome est applique avec mesure, sans jamais etouffer la feuille; c'est pourquoi il se rapproche davantage de la tradition anglaise du flake presse au gout de tabac dominant que des aromatiques americains sirupeux. En bouche, la douceur sucree foncee de l'erable et l'epice seche et alcoolisee du rhum se posent sur la base panifiee et fruitee du Virginia; le corps est moyen et la combustion fraiche grace a la presse. La texture en flake casse se prete par ailleurs a un remplissage sans emiettement prealable. Il s'adresse aux fumeurs qui recherchent un melange presse, aromatise mais sans consistance sirupeuse.