Wisconsin

Le tabac de Pazar est un tabac indigène cultivé dans les environs du district de Pazar, dans l'est de la mer Noire, à Rize. Son origine remonte à la semence de la variété Wisconsin destinée au cigare ; mais les conditions écologiques de la région, ainsi que les méthodes de séchage, de fermentation et de transformation appliquées, ont façonné la feuille en une structure originale. Les feuilles sont de grande taille et de forme elliptique, avec un pétiole large ; on rencontre des feuilles atteignant 40 à 60 centimètres. Leurs couleurs vont du brun clair au brun foncé.

La texture de la feuille est fine, souple et résistante ; la nervure centrale est épaisse tandis que les nervures latérales sont fines et espacées, formant avec la nervure centrale un angle proche de 90 degrés. Ces caractéristiques physiques rendent la feuille propre à la confection de la sous-cape et de la cape du cigare. L'effet physiologique de la fumée est plutôt fort et porte un arôme propre aux tabacs de cigare. La capacité de combustion est moyenne, la cendre est de couleur gris clair. Sur le plan chimique, le taux de nicotine se situe entre 1 et 2 %, l'azote protéique entre 1,5 et 3 %, et la teneur totale en sucres réducteurs avoisine 3,5. C'est un tabac de référence pour les amateurs de roulage de cigares et ceux qui recherchent une feuille indigène.