Plum Pudding Special Reserve Flake

Plum Pudding Special Reserve Flake est la version supérieure, présentée en feuille pressée, de la recette Plum Pudding signée par Joe Lankford, blender fondateur du Seattle Pipe Club. À la base se trouvent des feuilles de Virginia rouge mûr ; on y ajoute de la latakia chypriote, des feuilles turco-orientales, du perique et un peu de cavendish. La différence avec la version standard tient au renfort de feuilles séchées au soleil longuement reposées et à la mise en flake de la feuille entière par pressage ; d'après les registres, le mélange est fabriqué dans les installations de Cornell & Diehl.

À la fumée, le cœur fumé et goudronné de la latakia côtoie la douceur fruitée sombre du Virginia ; le perique apporte une pointe de vivacité prunée-poivrée, tandis que les feuilles orientales ajoutent une couche d'herbe sèche et d'épices. En raison de sa structure en flake, la fumée est lente et fraîche ; la feuille doit être effritée puis aérée un moment. Convient aux fumeurs habitués à préparer des flakes, en quête de mélanges lourds en latakia, sans additif et intensément sucrés.