Famille Canadian

La famille Canadian réunit en un groupe de quatre formes les dérivés à long col de la forme classique du Billiard : Canadian, Lumberman, Liverpool et Lovat. Chez les quatre, le foyer conserve les proportions du Billiard ; ce qui définit réellement la famille, c'est un col (shank) tenu bien plus long que d'ordinaire, accompagné d'un tuyau (stem) court. Le col long place davantage de bruyère (briar) absorbante entre le tabac qui brûle et les lèvres, ce qui permet à la fumée de refroidir et de perdre de son humidité tout au long du trajet ; la famille est ainsi réputée pour son goût frais et sec.

La matrice qui distingue les quatre membres

Les membres de la famille se différencient selon la réponse à deux questions simples : la section du col est-elle ovale ou ronde ? Le tuyau est-il de type effilé (tapered) ou en selle (saddle) ? Les réponses à ces deux questions à deux options chacune forment une matrice 2×2 qui donne les quatre membres de la famille :

Forme	Section du col	Type de tuyau
Canadian	Ovale	Effilé (tapered)
Lumberman	Ovale	En selle (saddle)
Liverpool	Ronde	Effilé (tapered)
Lovat	Ronde	En selle (saddle)

Selon cette logique, le Liverpool est considéré comme le membre le plus proche du Canadian en silhouette ; le Lovat, lui, se situe à l'angle exactement opposé du Canadian dans la matrice. Le caractère gustatif des quatre membres est tenu pour commun ; la différence entre eux tient moins au goût qu'à la forme du col et du tuyau. Ces définitions reflètent un consensus largement partagé dans la communauté ; cependant, tous les fabricants ne suivent pas la matrice à la lettre, et dans certains catalogues les frontières peuvent se brouiller. Il faut donc lire ces définitions davantage comme une convention répandue que comme une norme stricte. Chez des marques établies comme Peterson et Comoy's of London, les quatre variantes ont figuré au catalogue tout au long de leur histoire.

Proportion et difficulté de fabrication

La règle esthétique commune de la famille est la proportion : le col mesure typiquement 1,5 à 2 fois la hauteur du foyer ; le tuyau, en contrepartie, est tenu court. Cette contrainte de tuyau court n'est pas propre au seul Canadian ; elle est considérée comme une règle commune aux quatre membres. Lorsque cet équilibre se rompt et que le tuyau s'allonge, on estime que la forme perd son caractère et se réduit à un simple « Billiard allongé ».

Fabriquer un véritable Canadian est considéré comme exigeant sur le plan de l'artisanat, car on attend que le long col sorte d'une seule pièce de bruyère avec le fourneau. Cela nécessite un bloc large et sans défaut ; de tels blocs étant rares, les Canadian bien travaillés occupent une place à part aux yeux des collectionneurs. Pour la dénomination des parties telles que le foyer, le col et le tuyau, voir l'article anatomie de la pipe.

Origine des noms

L'origine des noms de la famille reste en grande partie incertaine. On ne sait pas d'où vient le nom « Canadian » ; la forme n'a pas de lien de production documenté avec le Canada. Le nom « Lovat » serait, selon la tradition, lié au seigneur écossais Simon Fraser, fondateur des Lovat Scouts ; ce lien n'est cependant pas documenté. La famille est classée, dans le catalogue des formes classiques de pipes, du côté des dérivés du Billiard à col droit.