Wiener Kaffeehauspfeife

Wiener Kaffeehauspfeife、日本語で言えば「ウィーンのカフェパイプ」は、特定の製造者のブランドではなく、19世紀のウィーンで広く知られるようになったパイプ様式の呼称である。名称は、カフェで客に提供されたことに由来する。一体成形の古典的な陶土パイプとは異なり、ここで陶土から作られるのはボウルのみで、柄は木製、吸口の多くはホーン製である。三つの素材を組み合わせたこの分解可能な構造が、この様式の外観と使用方法の両方を決定づけている。

構造と外観

ボウルは、焼成すると白くなるパイプ用の陶土から作られ、釉薬は施されない。背が高く細身で六面体の胴は遠目にも識別できるほど特徴的であり、収集家がこの様式を見分ける際の主な手がかりとなっている。陶土は表面装飾に適していたため、ボウルの多くには装飾が施される。装飾には花瓶や花の意匠、渦巻く植物の線、幾何学模様の連なり、まれに人物像も見られる。

柄は通常よりも長く、さくらんぼやチェリーの木で作られる。長さは、煙が口に届くまでに冷やされる助けとなるほか、パイプを立てて持ち歩くのではなく、座って喫う用途に適している。19世紀において吸口にホーンが選ばれるのは一般的なことであり、素材の比較は吸口素材の項に詳しい。

どこで作られたか

オーストリア=ハンガリー市場向けのこれらのボウルは、ウィーンではなく、ドイツのケルン南東に位置するヴェスターヴァルト地方で製造されていた。この地方は何世紀にもわたり陶土パイプ工房が集まる中心地であり、そこでの製造は20世紀半ばまで続いた。柄の原材料を確保するため、ウィーン南方、下オーストリア州のテレージエンフェルトでさくらんぼの木の植栽が行われたことが記録に残っている。

カフェにおける位置づけ

ウィーンのカフェの一部は18世紀末までに喫煙者向けの専用の部屋を設けていた。そこではパイプは店が提供するサービスの一つであった。客は煙草の代金のみを支払い、パイプは一服分の時間、無料か、あるいはわずかな料金で貸し出された。喫煙が終わるとパイプは各部品に分解され、カフェの係員によって清掃され、次の客に渡された。衛生上の配慮から吸口は毎回取り替えられ、そのために簡素なガチョウの羽根の一片が用いられることが多かったと伝えられているが、この詳細は伝承のみに基づくものである。

貸し出し用のパイプはウィーンに限った習慣ではなく、イギリスでもタバジー(tabagie)と呼ばれる喫煙室で、陶土パイプがわずかな料金で提供されていた。ウィーンでは、銀製の食器一式で知られ「Silbernes Kaffeehaus(銀のカフェ)」と呼ばれた、1855年まで営業を続けたノイナー家のカフェが、この文化を代表する最もよく知られた例の一つである。Nikolaus LenauとFranz Grillparzerはこの店の常連であったとされる。二人がここで貸し出しパイプを喫っていたと語られるが、この詳細は独立した記録によって裏付けられてはいない。カフェとパイプのこの結びつきは、パイプの世界史の中で一つの都市に結び付けられる数少ない事例の一つである。

様式の終焉

貸し出しパイプの習慣が廃れるにつれて、この様式も姿を消していった。同じ時期にブライヤーパイプが普及したことも、壊れやすい陶土ボウルの取って代わりを容易にしたはずである。今日、これらのパイプは博物館や収集品として目にすることができ、ウィーンのJTI/オーストリア・タバク煙草コレクションには19世紀に遡る例が所蔵されている。刻印を持たず、どの工房から出たものかもほとんど特定できないことから、これらは出所不明の製造伝統を代表する典型的な例と見なされている。