Визит на лесопилку по распиловке бриара: Сассетта, 1980-е

Визит на лесопилку по распиловке бриара — путевая заметка американского импортера трубок и писателя R.D. Field, опубликованная зимой 1987 года в журнале Pipe Smoker. Текст фиксирует наименее известное звено торговли бриаром: лесопилку (по-итальянски segheria), стоящую между лесным добытчиком и мастером за станком. Поскольку основная масса трубочной литературы посвящена мастерам и маркам, заметки человека, лично увидевшего этот промежуточный этап, на котором сырье превращается в блок, сегодня ценятся прежде всего как документ эпохи. Стоит добавить, что Field не был беспристрастным наблюдателем: в те же годы он был импортером трубок Ashton в США.

Изменение правила

В основе текста лежит изменение законодательства. По имеющимся данным, осенью 1984 года Италия отменила ограничение на вывоз необработанного бриара за границу; до этого древесина могла покидать страну лишь в обработанном виде, то есть в виде выточенных заготовок. Эта информация не подтверждена независимой записью законодательства, однако ее последствия прослеживаются на протяжении всего повествования: изменение дало английским и американским мастерским, годами вынужденным покупать итальянский бриар через посредников, возможность закупать его напрямую у источника. То, что Ashton, испытывавший трудности с поиском достаточно крупных блоков для больших чаш, обратился прямо к источнику, — один из первых таких примеров; то, что основатель марки William Ashton-Taylor в последующие годы дважды в год лично отбирал древесину на месте, показывает, что эта связь приобрела постоянный характер.

Сассетта и мастерская Cresci

Посещенное место — Segherie Maremmane в Сассетте, провинция Ливорно. Предприятие принадлежит семье Cresci, и, по ее собственным записям, традиция обработки заготовок бриара (bozza) восходит к 1883 году; во время визита во главе мастерской стоял Fanis Cresci. Повествование утверждает, что мастерская держит в своих руках большую часть поставок бриара в стране; поскольку эта доля не подтверждена независимо, точная цифра здесь не приводится.

Древесина поступает в мастерскую не из одного региона. Лигурия, Тоскана, Калабрия, Сардиния и Корсика названы основными источниками. Считается, что заготовки вересковой древесины с северного побережья Средиземноморья равноценны друг другу, тогда как древесина с североафриканского побережья заметно отличается рисунком роста. Развитие у мастеров региональных предпочтений сохраняется и сегодня; некоторые итальянские мастерские, такие как Castello, работают преимущественно с древесиной определенных областей.

От корневища к блоку

Самый конкретный вклад заметок — последовательность операций, проходящих между двором и пилорамой. Извлеченные из земли корневища постоянно держат влажными на закрытых складах, разрезают на нужный размер крупными дисковыми пилами, затем варят, чтобы избавиться от танинов и смол; полевые записи по тосканской практике сообщают, что варка в медных котлах занимает около двадцати четырех часов. Все эти этапы объединяются под заголовком выдержка (кюринг).

Долгий осмотр каждого корневища работником у пилы перед распиловкой — одна из деталей, на которых заметка особо останавливается: направление первого распила во многом определяет, выйдет ли из блока ровный рисунок древесины. Часто встречающаяся в центре распиленных корневищ красноватая гниль и пустоты делают древесину непригодной, и ее отбраковывают; это одна из главных причин высокого процента брака у бриара. Цифры возраста корневищ — оценки на глаз: для небольшого экземпляра называется около двадцати лет, для крупных корневищ, хранящихся на складе, — сроки, превышающие сто лет. Этот диапазон совпадает с техническими источниками, утверждающими, что вересковой древесине требуются десятилетия, чтобы достичь размера, пригодного для трубки.

Проблема добытчиков

Наиболее часто цитируемая сегодня часть текста — то, что в нем говорится о cioccaioli, извлекающих древесину из земли. Работа выполняется исключительно ручными инструментами; извлечь корневище, не повредив его, требует и силы, и мастерства. По имеющимся данным, хотя заработок добытчиков к середине 1980-х улучшился, молодежь в профессию не приходила, и добытчиков моложе сорока лет почти не встречалось. Поэтому заметки представляют собой не просто путевое воспоминание, а ранний документ, касающийся трудовой стороны торговли бриаром.