Чубук (Chibouk)

Чубук (в западных языках — chibouk или tchibouque) — традиционная трубка османского мира с длинным чубуком, длина которого могла превышать метр и доходить до полутора метров. Происхождение названия спорно: одни источники возводят слово к персидскому çûbek («маленькая палочка»), другие этимологические словари — к древнетюркскому корню çıbık («тонкая ветка»); в любом случае слово перешло из тюркских языков в балканские и западноевропейские. Чубук, распространившийся в XVII веке после того, как табак достиг османских земель, более двух столетий оставался частью повседневной жизни на обширном пространстве от Балкан до Ирана. Данная статья рассматривает чубук как предмет; сложившиеся вокруг него обычаи угощения и приёма гостей описаны в статье Культура чубука в Османской империи.

Конструкция и части

В отличие от современных трубок, вырезаемых из цельного куска дерева, чубук состоит из трёх отдельных частей:

• Люле (lüle): обожжённая глиняная чашка, в которую кладут табак. Насаживается на конец чубука; при износе или поломке может быть заменена отдельно.

• Чубук (сап): длинный ствол из жасминового, вишнёвого или розового дерева, давший трубке её название. Проходя через этот длинный канал, дым охлаждается.

• Имаме (imame): мундштук (stem), который берут в губы; чаще всего изготавливался из янтаря.

Эта тройная конструкция считается прямым османским соответствием современной анатомии трубки — схеме «чашка — шейка — мундштук»; именно от чубука сохранились в турецкой трубочной терминологии слова «люле» и «имаме», используемые и сегодня. Известно, что в богатых образцах янтарное имаме украшалось драгоценными камнями, а чубук обматывался серебряной нитью; длина и убранство чубука считались показателем общественного положения владельца.

Люле и мастерство Топхане

Наиболее характерная часть чубука, люле, изготавливалась из красной глины путём формовки в форме с последующей ручной доработкой. Этим она отличается от европейских глиняных трубок с их цельными белыми образцами — как цветом, так и тем, что проектировалась отдельно от корпуса. Центром производства люле в Стамбуле был квартал Топхане; позолоченные, инкрустированные серебром люле Топхане считаются одним из брендовых изделий османского ремесла и сегодня фигурируют в музейных коллекциях и аукционных каталогах под названием «османский чубук с люле Топхане».

Связь с западными трубками и упадок

Между европейской традицией длинного чубука Churchwarden и османским чубуком часто проводят формальные параллели; некоторые источники отмечают, что эта длинная конструкция начала распространяться в Европе с XVII века под восточным влиянием, однако направление и степень этого взаимовлияния документально не установлены. Главная особенность, отличающая чубук от аналогов, — конструктивная: чашка представляет собой отдельную съёмную глиняную деталь, благодаря чему один и тот же чубук мог десятилетиями использоваться с разными люле.

1. К концу века с распространением сигарет и наргиле использование чубука быстро сократилось; производство люле в Топхане также угасло в начале XX века. Сегодня чубук существует скорее как исторический предмет ремесла, чем как функциональная трубка; словами, которые он передал турецкой трубочной терминологии, он связывает современную трубку с османской традицией.