Табако: традиция табака и мелкой нарезки в Японии

Табако — японское слово, означающее табак; оно перешло из языка португальцев, доставивших растение в страну. До распространения сигарет в период Мэйдзи трубочной формой потребления в Японии был кизами-табако: табак, полученный нарезкой листьев ножом на нити толщиной с волос, и потребляемый в сухом виде в тонкой металлической трубке кисэру. Эта традиция зародилась в том же столетии, когда табак распространялся по Европе и Средиземноморью, однако сложилась в собственное самобытное направление внутри мировой истории трубки.

Прибытие табака на острова

Точно неизвестно, когда табак достиг Японии. Считается, что растение попало на Кюсю в рамках торговли намбан, которую вели португальские и испанские корабли во второй половине XVI века; некоторые рассказы относят это к 1540-м годам, но документированные следы прослеживаются лишь после 1570-х. Первые записи с точно установленной датой относятся к началу XVII века. Зафиксировано, что в 1601 году францисканский монах, прибывший в Хирадо провинции Хидзэн, преподнёс семена табака местному феодалу Мацуре Сигэнобу, а в том же году священник по имени Херонимо де Хесус подарил семена Токугаве Иэясу; каменный памятник на территории замка Хирадо увековечивает первое из этих событий. Указывается, что первый посев состоялся в 1605 году в Нагасаки. Известно, что власти в последующие десятилетия пытались ограничить и курение, и площади посадки, вытесняя табак на земли, непригодные для риса, однако эти запреты не прижились.

Кизами-табако и тонкость нарезки

Кизами-табако заметно отличается от западных табачных нарезок. Увлажнённый лист плотно скатывается и сворачивается, после чего острым ножом нарезается на нити толщиной с нитку; сироп или ароматические добавки не используются. Курильщик скатывает в ладони небольшую порцию и помещает её в миниатюрную чашу кисэру, прикуривая от жаровни. Поскольку одна набивка вмещает табак лишь на несколько затяжек, привычка здесь строится не на долгих европейских трубочных сеансах, а на коротких повторениях в течение дня. Регион произрастания также определял характер продукта: табак из Мито своим ароматом заслужил имя даймё, горная нарезка санчу-кизами из Мимасаки ценилась у курильщиц-женщин за то, что не раздражала горло, а крепкий и легко воспламеняющийся табак из Намбу был предпочтением рыбаков. Согласно источникам, было известно более семидесяти отдельных сортов кизами.

Вещевая культура в период Эдо

В период Эдо табак вошёл в повседневную жизнь как сословия самураев, так и городских торговцев (тёнин). Набор, который носили с собой, был не только функциональным предметом, но и показателем вкуса: кожаный или тканевый кисет для табака (табако-ирэ), футляр, защищающий трубку (кисэрудзуцу), и маленькие резные застёжки нэцкэ, крепившие их к поясу. Ствол кисэру чаще всего делался из бамбука, а концевые части — из золота, серебра, меди или железа, украшались инкрустацией и позолотой. Сегодня эти наборы считаются одними из самых тонких образцов японской миниатюрной скульптуры и металлообработки; в Музее табака и соли, основанном Japan Tobacco в 1978 году и переехавшем в 2015 году из Сибуи в Сумиду, собрана коллекция примерно из 38 тысяч предметов.

Эпоха сигарет и наши дни

После Реставрации Мэйдзи быстрое распространение сигарет превратило кизами-табако и кисэру в привычку сельской местности и старшего поколения. Тем не менее ремесло какое-то время сохранялось: в 1929 году в Японии около 400 мастеров в 190 мастерских производили кисэру. Одним из центров этого производства был город Цубамэ в Ниигате, известный своей металлообработкой; традиция изготовления кисэру здесь насчитывает не менее двух столетий. Сегодня же в городе остался лишь один мастер, изготавливающий кисэру вручную. Табачная промышленность страны до 1985 года действовала как государственная монополия. Трубка briar же попала в Японию в XX веке, заложив отдельную линию через мастерскую традицию, сложившуюся вокруг Tsuge. Эта история, начавшаяся почти в те же годы, что и приход табака на османские земли, показывает, насколько разные формы может принимать одно и то же растение.