石楠根以外木材制成的烟斗

石楠根以外木材制成的烟斗是烟斗制作中既出于无奈、也出于好奇而发展出的一个分支。作为标准材料的石楠根（briar），取自欧石南（Erica arborea）根部形成的瘤状结节；这种木材极其坚硬、致密且耐热，因而在众多烟锅木材中占据独特地位。相比之下，大多数硬木都能加工出可用的烟锅。樱桃木、橄榄木、枫木、胡桃木和橡木，是在烟锅材料中除石楠根和morta（沼泽橡木）之外最常被提及的树种。

战争年代的不得已替代

第二次世界大战期间，由于无法进口石楠根瘤，美国以山月桂（Kalmia latifolia）的根瘤将其替代。这一选择并非偶然：山月桂与产出石楠根的欧石南同属杜鹃花科（Ericaceae），二者都会在根颈处形成坚硬、纹理交错的瘤状结节。据说同一时期，北欧的工坊则转向使用山毛榉。木制烟斗在石楠根之前的历史本就依循类似逻辑；乌尔姆根木烟斗（Ulm根木烟斗）就是用赤杨、胡桃木、梨木和枫木的瘤状根雕刻而成的。

各树种的表现

下表按照制作者试验中报告的物理表现，从问题较少到问题较多依次排列；即便是同一树种，不同部位的结果也可能不同。

树种	所报告的表现
樱桃木、苹果木	密度低；即便壁厚也能做出轻巧的烟锅。未见问题报告。
胡桃木	易于加工；未见开裂现象。
枫木瘤	体积较大，但相对而言烟锅较轻。
橄榄木	密度大、纹理复杂。壁薄的样品在开锅期间出现过从毛孔渗漏的现象。
山楂根	据称比石楠根更硬；根部干燥后裂纹较常见。
白蜡木	抛光时生长年轮中较软的部分会被磨掉，表面留下明显纹理。
桃金娘（myrtle）	属于硬木中偏软的一类；孔口切削不干净，碳层形成较慢。
乌木	密度很高；已知容易开裂。
黑棕榈木	纹理美观醒目；受热时曾出现烟杆开裂的情况。
泡桐（Paulownia）	密度极低（约0.28千克/升）。因质地过软，孔口容易起毛，锅壁可能碳化。

非石楠根树种最实在的优势是重量。这些木材大多比石楠木密度更低，因此即便是壁厚、锅体较大的烟斗，握在手中或含在口中也可能很轻。然而轻巧往往伴随着松软：松软的木材在钻孔和铰孔时切削不干净，锅壁也可能在碳层形成之前就先碳化。而在密度极高的另一端，问题则会反过来；乌木和山楂木一类的木材常被报告出现干裂和热裂现象。

不宜使用的树种与注意事项

松树、云杉、雪松等针叶树种由于富含树脂且质地松软，不被视为烟锅材料；它们在碳层形成之前就有燃烧的倾向。所用木材必须完全干燥也是必要条件；未干或半干的木料在加工后必然会开裂。准确辨认树种是另一个重要方面：有些树木的树汁和木屑含有刺激性成分，而战争年代备受青睐的替代品山月桂，其植株的所有部位都被认为有毒。因此，制作者在把不熟悉的木材用于烟锅之前，都很重视先确认树种。

表面处理与使用寿命

将非石楠根木材保持原色、仅用砂纸和抛光处理，是制作者中常见的做法；这些树种细腻的纹理细节和淡雅的色泽，在染色之下往往会被遮盖而非突出。表面处理方面，其余步骤与石楠根相同。至于耐用性，大多数问题会在最初几次吸食时显现出来；据称能安然度过开锅期而未开裂的烟锅，此后往往能够长期使用。