海泡石（Lüle Taşı／Meerschaum）

海泡石是烟斗世界与土耳其之间最紧密的纽带。这种矿物的学名为sepiolite，凭借其轻盈、柔软且多孔的质地，数百年来一直是烟斗制作中最珍贵的材料之一。其源自德语、通行国际的名称Meerschaum，意为"海之泡沫"——是对这种石材白皙与轻盈特质的一种譬喻。这一比喻并非毫无根据：密度与水极为接近的海泡石，在干燥的原石状态下甚至能沉入水下，是为数不多能浮于水面的矿物之一。"Sepiolite"这一名称，则是19世纪德国矿物学家E. F. Glocker所定；这个源自希腊语sepia的名字，指的正是这种石材与墨鱼骨的相似之处。

埃斯基谢希尔的白色黄金

Sepiolite矿物从希腊到西班牙、从摩洛哥到美国，广泛分布于世界各地；然而适合制作烟斗的块状海泡石，其具有商业开采价值的矿藏实际上仅限于埃斯基谢希尔（Eskişehir）周边地区。这一独特地位也为这种石材带来了"埃斯基谢希尔石""白色黄金"以及"aktaş"等别名。矿场集中在该市附近一片狭窄的区域内；如今，这种石材大多仍以传统的井—巷道方式、借助简单工具，从深达数十米、有的甚至超过三百米的矿井中开采出来。摩氏硬度约为2的这种石材，从矿床中新采出时湿润柔软，宛如肥皂的质地；匠人们正是趁石材尚保有这份新鲜时，雕刻出从苏丹半身像到龙形浮雕般精妙绝伦的烟斗。随着水分逐渐蒸发，石材变得越发轻盈坚硬，并对液体与气体形成强大的吸附能力。世代相传的埃斯基谢希尔海泡石雕刻工艺，如今已被列入土耳其活态文化遗产之一。

市面上可辨为两类：由天然整块结晶构成的块状海泡石，以及由碎屑与粉末用粘合剂压制而成的压制海泡石。大块、无裂纹、白皙且质地均匀的石材最为珍贵；压制石材则因大幅丧失多孔性与可雕刻性，被视为次一等级。

从维也纳之石到本土工艺

自18世纪起，海泡石便是奥斯曼帝国重要的出口商品之一。近三百年间，原石大多被运往以维也纳为首的欧洲各地，在当地被加工成烟斗与摆件；这种石材在欧洲长期被称为"维也纳石"，正是缘于此。据记载，19世纪时埃斯基谢希尔的矿场雇有数千名工人。二十世纪下半叶，原石出口逐步受限并最终全面禁止，加工业由此在埃斯基谢希尔扎根，土耳其也因此在块状海泡石领域获得了事实上的世界垄断地位。人们公认本土加工业的先驱，是从这种石材的名字取姓氏的埃斯基谢希尔匠人Ali Osman Denizköpüğü。关于奥斯曼烟斗传统在伊斯坦布尔的这一手工艺分支，可参见Tophane烟斗制作条目。

这种石材的声誉，甚至为其他材质的烟斗赋予了名字与造型：以玉米芯烟斗大规模生产著称的美国公司，正是仿照这种石材，将自己命名为Missouri Meerschaum；而卡拉巴什烟斗那安在葫芦形斗身上的燃烧室，按传统也是用海泡石制作的。

吸味特点

将海泡石与briar区分开来的主要特点如下：

• 清凉干爽的吸味：多孔结构能吸收湿气、尼古丁与焦油；如实呈现烟草本身的味道。

• 中性口感：不像briar那样赋予自身风味，也不会留有幽灵香气；同一斗钵中可以接连吸食风格迥异的多种混合烟丝。

• 无需养斗与磨合：与briar烟斗相反，连续吸食时性能下降的幅度要小得多；也不需要磨合期（break-in）。

保养上的差异：不需要积碳层

依照briar的习惯所犯的经典错误，就是在海泡石中也积攒积碳层（cake）。这层保护briar斗钵的碳层，在海泡石中却是有害的：它会堵塞孔隙，并且由于与石材的热胀冷缩系数不同，可能导致斗钵开裂；因此需要定期清理，让斗钵保持无碳层状态。由于易碎，海泡石烟斗也需要格外小心地携带；大多数产品都随附专用的硬质烟斗盒。

包浆：石材鲜活的颜色

海泡石最令人着迷的特性，是它会随着吸食而逐渐变色。被吸入的烟草精华，会以从斗钵底部向斗口方向推进的顺序，先将石材染成蜜色，再变为琥珀色，历经数年最终转为深红棕色的包浆；涂在烟斗表面的蜂蜡则会使这种变色过程既加快又加深。一支色泽均匀、变化协调的老海泡石烟斗，对收藏者而言兼具审美与经济价值。