Blatter & Blatter

Blatter & Blatter是1907年创立于蒙特利尔、由同一家族延续五代经营的加拿大烟斗作坊。初期以"Blatter Bros."之名为人所知；如今被视为该城最后一家从头到尾手工完成石楠根烟斗的作坊。作坊的风格不重装饰，而是依据使用需求量身定制的简洁造型。

从欧洲到蒙特利尔

创立归属因资料来源不同而有差异：流传较广的说法认为家族由法国出生的弗雷德里克-乔治·布拉特（Frédéric-Georges Blatter）创立，另有记述则将事业的开端直接归于恩斯特（Ernest）与亨利-乔治（Henri-Georges）两兄弟。共同点是这门手艺在法国习得后被带到了海外。据记载，家族于1890年代末在伦敦经营一家烟斗作坊；作坊失火后迁往南非，在开普敦与德班同时进行生产与销售。1907年轮到蒙特利尔：城中开设了一家作坊及配套店铺。

弗雷德里克-乔治的儿子恩斯特及恩斯特的异母兄弟亨利与他一同工作。生意迅速扩张：据传到1930年代，作坊已雇用约五十人，向五个不同的销售点供货。大萧条与第二次世界大战的岁月使这一规模有所收缩；1950年代初生产与销售合并至同一屋檐下。企业在同一条街上持续了六十三年，于1970年迁至城内另一条街，即今日所在地。

世代传承与作坊

恩斯特之子亨利-乔治于1930年代加入企业，并一直掌管经营至1967年去世。自1964年起在父亲身边工作的儿子皮埃尔（Pierre）当时接过管理权。皮埃尔的弟弟罗伯特（Robert）于1968年加入企业并承担制斗工作；此后手工制作的"Select"烟斗即以他的名字标注。1997年，皮埃尔之子帕特里克（Patrick）开始在叔叔身边学艺，逐渐也转向工作台。

与法国烟斗之都圣克劳德的联系，无论在原料还是在知名度层面都得以延续：相当一部分石楠原料来自该城的生产商。皮埃尔与罗伯特·布拉特于1982年被接纳进入圣克劳德的制斗师行会（Confrérie des Maîtres-Pipiers）；据传同样的荣誉在随后几年也授予了帕特里克。据记载，1993年该企业在魁北克被列为以服务品质著称的企业之一。

造型理念与印记

生产限于每年几百支；斗身在店铺后方的作坊内手工塑形，维修与保养也在同一工作台上完成。尽管需求超过产能，作坊并未扩大规模，而是坚持限量生产。这一特点使其成为手工艺生产与工厂生产之间差异的具体范例。造型上以台球型（billiard）和加拿大型（Canadian）等经典造型为主；也可见都柏林型（Dublin）、罗德西亚型（Rhodesian）及自由造型的例子。三种表面处理均有采用：抛光、喷砂与手工雕花。

柄部印记通常为"Blatter"及下方的"Montreal"；"Blatter Bros."以及罗伯特·布拉特签名式的"Select"印记也是已知类型之一。品牌最显著的标志则是斗身上的小红点。这一点的含义在流传的说法中并不一致：一说单点代表标准级、双点代表Select级；另一说则认为单点表示机器辅助塑形的斗身。2007年为纪念创立百周年而制作的烟斗，柄部刻有"1907 – 2007"字样及罗伯特·布拉特的签名印记。