Fassi（Angelo Fassi）

Fassi是意大利制作者Angelo Fassi（生于1958年）在科莫省Appiano Gentile小镇的一人工坊所出品烟斗的品牌。Fassi的本职是医生；在完成医学学业后，他专攻牙科，职业生涯的大部分时间都投身于牙髓病学（根管治疗）领域。他年近五十才转向烟斗台：自2010年起制作烟斗，据称年产约五十支。

从医学到烟斗台

他与烟斗的渊源要早得多。据说，他十四岁时，父亲怀着让他戒烟的期望送给他一支Savinelli烟斗，虽未达到预期效果，这支烟斗却留在了他身边。在蒙扎生活的那些年里，他常常光顾当地一家如今已歇业的烟草店，兴趣由此培养起来。十六岁时，他还有机会参观了位于Cucciago的Caminetto制造厂，当时该厂正处于由Giuseppe"Peppino"Ascorti与Luigi Radice共同主管的时期。

这份兴趣转化为一门手艺，用去了数十年时间。转折点是他于2008年参加了德国制作者Bertram Safferling举办的烟斗制作课程。课程结束后，他与Safferling保持了联系；他接手了一位刚刚退出这一行的本地制作者的机器，建立起自己的工坊。

造型理念与制作

Fassi把自己的生产分为两条思路。第一条思路承接英法造型体系中既有的经典形态；但这些造型并非原样复制，而是将不同造型的元素组合于同一斗身之上。将Liverpool造型特有的长烟杆与短锥形烟嘴，与apple型斗钵相搭配，就是这一手法广为人知的例子。第二条思路则是随原木纹理走向自然发展的自由形态（freehand）作品；箍环、圆环与不寻常的烟嘴截面，更多出现在这一路线中。两条思路都反复贯穿着一项设计考量：烟斗放在桌面上时，烟嘴不应接触桌面。因此，大多数烟嘴都设有一处略微抬高烟杆的圆环或扩展部分。

斗钵所用briar主要来自意大利与希腊供应商，首推Mimmo与Manno。烟嘴以硬质橡胶为主；根据设计需要，也会用到角材与异域木材（参见烟嘴材料）。虽然也制作表面光滑的烟斗，但这个品牌真正的标志是喷砂（参见表面处理）：追求深邃锐利的纹理，部分作品仅对表面局部进行喷砂处理。目前生产仍是兼职性质；Fassi曾表示，从医学岗位退休后计划全职投入工坊。

意大利匠人圈

Fassi的手艺，是通过他在意大利匠人圈中建立的联系逐渐成熟的；最早的引路人中，有Gabriele Dal Fiume与Massimiliano"Il Duca"Rimensi。他曾不时与乌克兰匠人Konstantin Shekita合作，也与巴西制作者Gustavo Cunha和Emanuel Queiroz保持着交流。至于仅通过在线关注而受到影响的名字，他提到了Le Nuvole的Maurizio Tombari与Paolo Becker。他也是2020年11月24日成立、致力于意大利传统中高品质烟斗制作的Accademia della Pipa的成员之一；该学院的成立通常归功于Domenico"Mimmo"Romeo与Dal Fiume的发起，创始匠人中还包括Gioacchino Sauro和Davide Iafisco。他所获得的扶持，也由自己传递了下去：他的前病人Roberto Franzini，正是在他的引导下开始制作烟斗，并以Franz Pipes之名延续至今。