Giacomo Penzo

Giacomo Penzo是出生于意大利东北部维琴察的工业设计师与制斗匠人。他于2015年将工坊转为商业实体，四年后移居爱尔兰，开始在Peterson担任烟斗专家。因此，他的名字既与一家小型意大利工坊相关，也与一个历史悠久的工厂品牌的生产实践相关。

工坊的材料与工序

Penzo的产量以经典造型为主，理由是其功能性与不受潮流左右的线条。经典斗身的大致轮廓在车床上完成，表面在圆盘打磨机上收整，吸嘴则由棒料手工切削加工而成。在其接近丹麦学派风格的自由造型作品中，工序顺序有所不同：斗身先在圆盘上塑形以突出纹理走向，钻孔与吸嘴工序则留到最后。

斗身主要材料为石楠根，此外也使用杨梅木（corbezzolo）与橄榄木。吸嘴使用硬橡胶（ebonite）、坎伯兰料与丙烯酸；斗身与吸嘴之间的过渡环则见黄杨木、棕榈木、白胡桃木、牛角与竹子。工坊除接受单件定制外，也承接清洁、修复与吸嘴翻新业务。

设计教育的印记

产品设计教育被视为决定Penzo看待烟斗方式的因素。在这位匠人看来，烟斗首先是一件须高效运作的工具；美感与吸食品质并不与这一功能性割裂。材料选择与生产步骤被纳入一套预先设定的标准，也是同一套纪律的产物。

这种态度的背后有一段业余学习期。Penzo对烟斗的兴趣可追溯至2009年前后的大学时期，最初的尝试是在父亲与祖父建立的家庭工坊中进行的。维琴察烟斗俱乐部圈子、对资深工坊的拜访以及线上烟斗社群，据记载都是加速其学习进程的因素。随着修复与定制订单增多，这份爱好逐渐发展为职业，企业于2015年2月正式成立。

在爱尔兰的工作

2019年迁往爱尔兰后，Penzo开始在Peterson以烟斗专家的头衔工作。据该品牌宣传，其职责是在生产各环节提供咨询、精细调整设备、并找出可改进之处。将手工车床积累的细节知识转化到工厂流水线上，被视为这一职位的独特之处。这位匠人在同一时期仍继续制作自己署名的烟斗。

Penzo的情况体现了意大利手工烟斗新一代中的一种趋势：在工坊规模中成长起来的匠人，将自身积累的经验带入自己署名之外的工业化生产中。