Giordano（Domenico Giordano）

Giordano是位于意大利利古里亚大区因佩里亚省巴达卢科镇的一家石楠根切割作坊。与其说这家工坊是一个烟斗品牌，不如说它是烟斗制作者们的供应商：为手工烟斗准备平板（plateaux）料块，为工厂化生产准备粗坯（ebauchon）料块。创始人多梅尼科·吉奥达诺在业内只被称作"Mimmo"。

从卡拉布里亚到利古里亚

吉奥达诺进入这一行业，正值意大利南部的石楠根仍是一门地方产业的年代。二十世纪中期，卡拉布里亚是向世界各地烟斗工厂输送原料块的地区之一，与之相应，切割和锯木也是当地常见的手艺。据传吉奥达诺年仅十二岁时就跟随做锯木工的父亲学会了这门手艺；两人工作的作坊在二十世纪五十年代倒闭后，父子二人转到圣洛伦佐的另一家锯木厂。

南方的作坊陷入困境后，经验丰富的切割工纷纷转向石楠根同样丰产的利古里亚。吉奥达诺也加入了这波迁移，并于二十世纪六十年代初在北方定居下来。他在采访中提到自己开设工坊的年份是1967年，而公司的宣传资料中则写作1968年。据记载，他于1941年5月24日出生在雷焦卡拉布里亚省的梅利托迪波尔托萨尔沃，在度过了四十多年岁月的巴达卢科，于2023年11月28日以八十二岁高龄去世。

切割与预处理

工坊的工作从仍带着泥土的原木（"ciocco"）开始。据这位匠人自述，大部分原料来自法国和撒丁岛，每一块料都要经过逐一检验。树根经过十三到十四小时的蒸煮，去除树脂和盐分，之后至少晾干一年。这一预处理阶段被视为确保木料在加工时不变形、不开裂的先决条件。

决定料块价值的关键因素，是意大利语中称为"fiammata"的火焰状纹理的密度与规整程度。据传，来自丹麦、瑞典、比利时、中国和韩国等地的匠人都曾造访这家工坊，亲自挑选料块。就这一点而言，吉奥达诺是briar供应链中不为人知的一环。

烟斗与后续世代

多梅尼科·吉奥达诺自己也制作烟斗；不过这始终只是他主业之外的一项爱好。他做的烟斗并不套用现成模具，而是依据每块料的纹理走向来定形：这正是freehand理念的定义。据悉，工坊还为想要自己动手雕刻烟斗的人提供预先粗加工好的套件。

如今，这家企业以Giordano Briar之名，在阿根蒂纳山谷作为家族企业延续经营；公司自称为第三代传人。这个名字在业内的知名度，与其说来自成品烟斗，不如说来自那些藏身于其他匠人署名烟斗之中的木料。