土耳其的烟草产区

土耳其的烟草产区构成了世界烟斗调配中被称为"Turkish"或"Oriental"的东方烟草的历史故乡。这种叶片细小、经日晒干燥的芳香型烟草类别，自奥斯曼时期以来一直在从爱琴海到黑海、从色雷斯到东南安纳托利亚的广阔地域中种植。据记载，烟草在奥斯曼疆域内首次商业种植始于1583年、位于门特谢州辖区的米拉斯周边，到16世纪末，种植已扩展至从艾登、布尔萨延伸到鲁米利亚的广大区域。烟草传入奥斯曼本身就是一段独立的故事；本文则聚焦于烟草在这片土地上扎根的具体地区。

爱琴海：伊兹密尔烟草

在西方文献中以历史名称Smyrna著称的伊兹密尔烟草，如今被认为占世界东方烟草总产量的约一半，是最常见的产地。其叶片极小；收获后串成串在阳光下晒干。糖分和挥发油含量高，尼古丁含量即使在东方烟草中也属偏低；为调配赋予一种微酸带甜、面包香混合香料的特质。19世纪，从伊兹密尔港出口的烟叶是埃及和英国卷烟工业争相求购的原料；1913年以Camel为开端的美式调配卷烟中所用的土耳其烟叶，也有相当一部分产自伊兹密尔。而在烟斗世界，英式调配中的"Oriental"成分大多由以伊兹密尔为主的混合烟叶构成。

黑海：萨姆松-巴夫拉

黑海沿岸萨姆松周边、尤其是巴夫拉平原所产的烟草，被视为东方烟草中品质最上乘的一类。其叶片细小呈椭圆形，颜色从红色到深红不等，光泽饱满、脉络细密且柔韧；抽吸口感浓郁香甜，燃烧缓慢均匀。该地区的烟草种植历史至少可追溯到18世纪；巴夫拉的烟草遗产在2018年开馆的、土耳其首座烟草博物馆——巴夫拉烟草博物馆中得以保存。2000年代，McClelland公司Grand Orientals系列推出的"Classic Samsun"等单一产地调配，重新让这种烟叶的名字传入了烟斗爱好者的耳中。

色雷斯与鲁米利亚遗产

在奥斯曼时期，东方烟草最负盛名的产地中，有一些如今已不在土耳其境内，而是位于巴尔干城镇：西方文献中称为Yenidje的Karasu Yenicesi（今希腊克桑西州的Genisea；不应与马其顿的Yenice-i Vardar相混淆）、克桑西（İskeçe）以及基尔贾利（Kırcali）。细脉络的"basma"级烟叶中最受青睐的Yenice烟叶，据信在19世纪曾跻身全球最昂贵烟草之列；在包括Balkan Sobranie在内的经典调配广告中，也被用作品质的象征。经过巴尔干战争及随后的人口交换，这些产地留在了希腊和保加利亚境内；而"Yenidje"这一名号则在巴尔干调配传统中延续了下来。在土耳其一侧，色雷斯及马尔马拉周边地区延续了烟草种植。

现状

如今土耳其在东方烟草的产量与出口方面仍位居世界前列；除爱琴海和黑海地区外，东南部与东部安纳托利亚（阿德亚曼与比特利斯周边）的生产大多在小型家庭作坊中进行。产品的大部分流向卷烟调配；用于烟斗调配的份额较小。土耳其本土烟民对这种烟叶的认识，主要来自多年由国家专卖机构生产的Tekel烟斗烟草。烟草评级师这一职业也被视为土耳其独有、根植深厚的传统的一部分，是这份遗产的组成部分。

地区	知名产地	突出特质
爱琴海	伊兹密尔（Smyrna）	低尼古丁，微甜带酸，柔和
黑海	萨姆松-巴夫拉	饱满、甜香，燃烧均匀
鲁米利亚（历史）	Yenice、克桑西、基尔贾利	细脉络basma级