伊兹密尔烟叶（士麦那）

伊兹密尔烟叶是爱琴海地区种植的小叶片东方烟叶品种。其名称来自产品集散的市场与出口港；英语文献中沿用了该市旧称“Smyrna（士麦那）”，两个名称在贸易语境中可互换使用。由于它是土耳其最大东方烟叶产区的产品，在世界市场提及“土耳其烟叶”时，它常是最先被提及的品种之一。

产区与烘干

该品种的生态种植区遍及伊兹密尔、马尼萨、艾登、穆拉与代尼兹利，部分延伸至巴勒克埃西尔地区。该地区养分贫瘠的土壤和干燥炎热的夏季对植株构成压力；东方烟叶小叶片、气味浓郁的特点也被视为对这种压力的适应。该地区其他烟叶的综合介绍参见土耳其烟叶产区条目。

采收以人工逐叶进行。摘下的叶片用大针或细杆穿成串；串不宜密不宜长，因为需要让空气在叶片间流通。爱琴海地区将这些叶串挂在竿子上，置于称作“ızgara”的架子上晾晒。视地区不同，也使用salaş、çardak、ayna等其他架晒形式。叶片先经变黄处理，再以互不接触的方式日晒烘干（sun-cured）。晒干后的叶片呈黄色到橙黄色，直至浅红色的色调。

叶片与成分

伊兹密尔叶片小，多数无叶柄；叶脉细，质地卷曲而坚韧。颜色由浅黄到偏绿黄不等。该叶片吸湿性强，因此在储存和调配中被视为对潮湿较为敏感。

据种植者协会公布的平均值，尼古丁含量约为百分之一，还原糖含量约为百分之十六点五；部分批次尼古丁甚至低于百分之零点五。也就是说，这是一种蛋白质与尼古丁含量低、糖分含量高的叶片。这种成分意味着燃烧缓慢、口感在口中柔和的烟叶。由于叶片薄而轻，其填充值不及宽叶的弗吉尼亚或伯利烟叶：同样体积需要更多叶片。

在混合配方中的位置

在卷烟工业中，伊兹密尔烟叶作为美式配方的第三支柱，起到柔化弗吉尼亚与伯利叶片之间的差异、为混合增甜的调味烟叶作用。在烟斗调配中，它承担类似角色：以带辛香微酸的甜味为混合增添层次，本身不喧宾夺主。英式混合及巴尔干型配方中，常用它来平衡拉塔基亚的烟熏厚重感。据贸易资料，一些美国调配师在配方要求“东方烟叶”时，习惯性首选这种叶片。业内人士也常将其视为认识东方烟叶本色特征的合适入门品种。