Bennington Tobacconist No. 31 Donegal

No. 31 Donegal, Bennington'ın dükkân harmanları içinde koyu, preslenmiş burley eksenli olanıdır. Green River bölgesinden gelen siyah, iki kez ısıyla fermente edilmiş burley uzun kesim hâlinde preslenir ve dinlendirilir; üretici bunun sıradan siyah Cavendish'e göre daha yumuşak bir yapı verdiğini belirtir. Karışıma sonradan altın sarısı Virginia kurdele ve Virginia flake, gövde için de havayla kurutulmuş Kentucky beyaz burley eklenir.

Sonuç, düşük asitli, tatlılığı abartılmamış, dilde ısınmaya yatkın olmayan bir tütündür. Virginia payı hafif bir şeker katmanı, burley ise kuru ve fındıksı bir taban sağlar.