Cornell & Diehl Firebird Flake

Firebird Flake, Cornell & Diehl'in Small Batch dizisinde yer alan ve zaman zaman yeniden basılan preslenmiş bir harmandır. İçinde üç ayrı kırmızı Virginia, Samsun ve İzmir tipi yıllandırılmış oryantal yapraklar ile iki farklı ateşte kurutulmuş Kentucky çeşidi bulunur. Üretici verilerine göre oryantal oranı harmanın yaklaşık yüzde kırk üçünü, ateşte kurutulmuş Kentucky ise yüzde beşe yakın bir bölümünü oluşturur; adı da ateşle kurutma yöntemine göndermedir.

Tat profilinde narenciye, odun dumanı ve yeşil karabiber izleri öne çıkar; ekşimsi, otsu ve tuzlu-baharatlı bir karakter taşır. Ateşte kurutulmuş yaprağın dumanı ile güneşte kurutulmuş oryantalin baharatı arasında kurulan denge sayesinde hiçbir bileşen diğerini bastırmaz.