Cornell & Diehl Sansepolcro 2024

Sansepolcro, Cornell & Diehl'in sınırlı sayıda çıkardığı Small Batch dizisine ait bir harmandır. Adını, tütün yetiştiriciliği 17. yüzyıla uzanan İtalya'nın Sansepolcro yöresinden alır; harmanın çekirdeğini burada küçük bir çiftlikte yetiştirilen, kurutulan ve iki kez fermente edilen KY171 İtalyan koyu ateş kurutmalı Kentucky yaprağı oluşturur. Bu yaprağa seçilmiş kırmızı ve açık virginia gradları ile tatlandırılmamış Dominik siyah cavendish eşlik eder.

2024 sürümünde karışım yedi gün preste bekletilmiş, ardından ready-rub yerine flake olarak dilimlenmiştir. Tat tarafında yumuşak turunç notaları ile toprağı ve karanfili andıran baharatlı bir alt katman öne çıkar. Ateş kurutmalı yaprağın getirdiği gövde nedeniyle doyurucu bir kullanım sunar.