Gawith, Hoggarth & Co. Syrian Latakia

Bu ürün bitmiş bir harman değil, tek başına satılan bir harmanlama yaprağıdır: saf Latakia. Latakia, oryantal yaprağın uzun süre dumanlı ateşlerin üzerinde bekletilerek olgunlaştırılmasıyla elde edilir; bu süreç yaprağa neredeyse siyah bir renk ve tanınması güç olmayan katranımsı, isli bir koku kazandırır. Gawith, Hoggarth & Co. bu yaprağı kurdele (ribbon) kesim olarak sunar; tek başına kullanılabildiği gibi, çoğunlukla başka harmanlara islilik eklemek üzere ölçüyle karıştırılır.

Adındaki "Syrian" ibaresi yaprağın tarihsel kökenine, Suriye'nin Lazkiye çevresinde işlenen özgün türe işaret eder. Kayıtlara göre Suriye'de Latakia üretimi onlarca yıl önce durmuş, piyasadaki yaprağın tamamına yakını Kıbrıs kaynağına geçmiştir; nitekim üreticinin bugün satışta tuttuğu saf Latakia Kıbrıs yaprağı olarak tanımlanır. Suriye tipi yaprak daha az keskin, daha tatlı ve tütsülenmiş odun çağrışımlı sayılır. Tek başına kullanıldığında odunsu, çiçeksi ve hafif baharatlı bir çekirdek üzerine oturan yoğun bir is tadı verir; katkısızdır ve harmanına göre ayarlanması gereken bir bileşendir.