Harman
McCranie's Red Virginia, Vintage 2011
Red Virginia, McCranie's dükkânının yıl belirtilerek kutulanan katkısız kırmızı Virginia dizisinin devamıdır ve Red Ribbon çizgisinin aynı mantığını sürdürür: tek bir hasat yılının Kuzey Carolina yaprağı, fermente edilip kurdele kesimle kutulanır. 2011 partisi bu dizinin geç halkalarındandır ve kutular McClelland üretimidir.
Profili tek yapraklı Virginia harmanlarının tipik eksenine oturur: koyu şeker ve kuru meyve tatlılığı, buna eşlik eden belirgin bir ekşilik. Genç kutularda ot ve saman notası daha öndedir, yıllanmayla ekmek ve reçel yönüne kayar. Karışıma başka yaprak ya da katkı girmediğinden tadın bütün yükünü Virginia taşır; bu da harmanı, tek tip yaprağın yıllar içinde nasıl değiştiğini izlemek isteyenler için bir referans noktası hâline getirir. Üreticinin 2018'de kapanmasıyla dizi tamamlanmıştır.
Oda Notu
Harmanın Devamı Uygulamada
Oda notu, benzer harmanlar ve kaynaklar IPC hesabınla açılır.