Peretti Thanksgiving Day

Thanksgiving Day, Peretti'nin kayıtlara göre 1939'dan bu yana her yıl Şükran Günü dönemine denk getirilerek hazırladığı mevsimlik bir harmandır. Yedi ayrı tütünün koyu rom ve meyve suyu ile tatlandırılıp preslenmesiyle elde edilir ve elle kırılabilen dört onsluk kalıplar hâlinde sunulur. Taban burleydir; kalıp yapısı hem tatlandırmanın yaprağa işlemesini hem de yanmanın yavaşlamasını sağlar.

Profilde koyu meyve ve baharatlı rom, hafif çiçeksi bir üst notayla birlikte burley tabanının kuruyemişli tarafına oturur. Preslenmiş olması nedeniyle kavanozda bekletildikçe tatlandırma ile yaprağın kaynaşması sürer.