Peretti Thanksgiving Day 2022

Thanksgiving Day, L.J. Peretti'nin 1939'dan bu yana sürdürdüğü mevsimlik geleneğidir; her yıl kasım başında sınırlı sayıda hazırlanır ve kutular numaralanır. 2022 sürümü de bu dizinin bir yılıdır. Üreticinin anlatımına göre harman yedi ayrı yaprağın bir araya getirilmesiyle kurulur, koyu rom ve meyve suları ile terbiye edilir ve elle kırılabilen yaklaşık dört onsluk kalıplar hâlinde preslenir.

Presleme, katkının yaprağa sinmesini ve zamanla yumuşamasını sağlar; kalıp kırılıp ufalanarak doldurulur. Tat tarafı romun koyu tatlılığı ile meyve arasında gezinir, burley ve Virginia karışımı bunun altında gövdeyi taşır.