Plumcake

Plumcake, Mac Baren'ın 1957'ye uzanan eski harmanlarından biridir. Temelinde olgunlaştırılmış açık Virginia yaprakları bulunur; bunlara Burley, üreticinin kendi siyah Cavendish'i ve az miktarda Latakia eklenir. Harman kurdele kesimlidir ve karışım tamamlandıktan sonra koyu Jamaika romu ile tatlandırılır. Dolayısıyla saf bir aromatik değil, içine dumanlı bir yaprak kaçmış melez bir yapıdır.

İçimde önce Virginia'nın olgunlaşmış şekeri ve rom kaynaklı ekşimsi bir tatlılık öne çıkar; erik çağrışımı buradan gelir. Latakia oranı düşük olsa da dumanlı iz belirgin biçimde hissedilir, Cavendish ise baharatlı bir zemin kurar. Kutudan çıktığında nemi yüksektir, bir süre havalandırmak gerekir. Aromatiklerden gelip biraz daha yaprak karakteri arayanlara ya da İngiliz harmanlarını yumuşatılmış hâliyle denemek isteyenlere uygun düşer; hızlı içildiğinde ısınmaya ve dil yanmasına açıktır.