Anomalous

Anomalous, Sutliff'in Per Georg Jensen imzasını taşıyan Birds of a Feather dizisi için 2023 yılında çıkardığı ufalanabilir kek (crumble cake) biçiminde bir harmandır. Kayıtlara göre bileşiminde kırmızı ve buharda işlenmiş Virginia yaprakları, hatırı sayılır oranda Virginia cavendish, az miktarda yüksek nitelikli burley ve harmanın adını hak ettiren Katerini perique bulunur. Katerini perique, Yunanistan'da yetişen oryantal bir yaprağın Louisiana perique yöntemiyle basınç altında mayalandırılmasıyla elde edilir; klasik perique'e göre daha düşük şiddette, buna karşılık kuru üzüm ve erik yönünde daha belirgin bir tat verir.

İçimde Virginia'nın şeker ve tatlı ekmek tatlılığı öne çıkar; bunun üzerine kuru üzüm, olgun koyu meyve, portakal kabuğu keskinliği ve fermente otsu bir ekşilik biner. Burnun arkasında biberimsi bir karabiber dokunuşu bırakır. Nikotin bakımından hafif-orta düzeyde sayılır, yavaş yanar ve birkaç yeniden yakma isteyebilir. Katkısız Virginia-perique yapısını tanıyan, ama alışılmış perique keskinliği yerine daha meyvemsi bir yorum arayan içiciye yöneliktir. Üretimi sürmemektedir.