Dunhill Pipo Tütünleri: 1907-1990

Dunhill pipo tütünleri, Alfred Dunhill'in 1907'de Londra'nın St James's semtindeki Duke Street'te açtığı dükkândan doğan ve seksen yıl boyunca önce genişleyip sonra daralan bir harman kataloğudur. Bu madde kataloğun 1907-1990 arasındaki seyrini konu alır. Harmanların tek tek karakterleri ile markanın 1990 sonrası dönemi Dunhill Tütün Harmanları, pipoları ise Dunhill (White Spot) maddesinin konusudur.

Duke Street tezgâhı ve "My Mixture" defteri

Dükkânın açıldığı yıllarda tezgâhın işi hazır kutu satmak değil, gelen müşteriyle konuşarak ona özel bir tarif kurmaktı; vitrindeki levhada "Tobacco Specialist" yazıyordu. Her tarif bir numara alır ve "My Mixture" adı verilen deftere geçirilirdi. Kayıtlara göre harmanda kullanılan yaprak ilk yıllarda Paisley'deki George Dobie & Son ile Tobacco Supply Syndicate adlı tedarikçiden sağlanıyordu. Bu düzenin ilk çatlağı 1910 tarihli katalogda görüldü: on adet "My Mixture" tarifi artık herkese açık biçimde listeleniyordu ve dokuzunun altında tarifin ilk kez hazırlandığı müşterinin adı duruyordu. Serinin en uzun ömürlü üyesi olan 965 de 1910'dan önce tek bir müşteri için düzenlenmişti. Defter geleneği katalog büyürken sürdü; anlatılana göre yüzyıl kapanırken Duke Street defterlerinde otuz altı binden fazla tarif birikmişti.

Katalog harmanlarının doğuşu (1912-1939)

Dönemin İngiliz mevzuatı harmanda katkı maddesi kullanımını Kıta Avrupası ve Amerika'ya kıyasla dar tutuyordu; tat, şark tütünü ile Virginia yaprağının kendi karakterinden çıkarılmak zorundaydı. Bunu sağlayan presleme, kavurma ve yıllandırma gibi işlemler ise tezgâh üstünde değil, ancak atölyede yürütülebilirdi. Firma 1912'de ilk hazır "isimli" harmanlarını çıkardı: Royal Yacht, Cuba ve Durbar. Katalog kayıtlarına göre liste Birinci Dünya Savaşı yıllarında Ye Olde Signe (1915) ve Harmony (1917) ile büyüdü; cephedeki birlikler için Campaign Plug ve Campaign Mixture adlı geçici harmanlar, aynı adı taşıyan sade bir pipoyla birlikte üretildi. 1920'lerde üç ayrı Latakia gücüyle sunulan Standard Mixture ile Three Year Matured ve Prince of Wales, 1928'de de London Mixture eklendi. Prince of Wales'in adı, firmaya 1921'de kraliyet beratını veren Galler Prensi Edward'a duyulan minnetin karşılığıydı. 1936'da Throgmorton ile Old Colonial katıldı; Throgmorton adını firmanın 1923-1946 arasında işlettiği ikinci Londra dükkânından alıyordu. Aynı on yılın sonunda Savory adlı tütüncünün varlıkları alınınca Baby's Bottom ve Savory's Mixture de listeye geçti. Liste bu dönemde yalnızca büyüdü: 1912'den İkinci Dünya Savaşı'na kadar hiçbir isimli harman çıkarılmadı.

Savaş sonrası eleme ve son genişleme

Kısalma savaşın ardından başladı. Harmony, Throgmorton ve Old Colonial 1940'ların sonunda, Super 1950'lerin başında listeden düştü. Buna karşılık 1951'de üç yeni harman tanıtıldı — Aperitif, Early Morning Pipe ve Nightcap — ve son ikisi markanın en tanınmış adları arasına girdi. 1950'lerin sonunda preslenmiş bir Virginia olan Flake, 1963'te de Rough Cut Virginia listeye eklendi. 1960'larda Prince of Wales, Savory's Mixture ve Three Year Matured elendi; puro yaprağıyla harmanlanan Cuba'nın aynı yıllarda kalkması ise Amerika'nın Küba'ya uyguladığı ambargoya bağlanır. 1960'ların sonu ve 1970'ler Elizabethan, Golden Label, Golden Hours ve Virginia Ready Rubbed gibi adlarla geçici bir genişleme getirdi; 1970'lerin sonundan 1980'lere uzanan elemede ise Aperitif, Durbar ve Ye Olde Signe dâhil bir dizi ad listeden çıktı.

Yaprak, sahiplik ve 1981

Kataloğun daralmasında ham yaprak tarafındaki değişimin payı büyüktür. 1960'lardan itibaren şark yapraklarının yöre ayrımı gözetilmeden toplu satılmaya başlanması, tek tek alt cinslere dayanan tarifleri sürdürmeyi güçleştirdi. Suriye kaynaklı Latakia'nın yerini kademe kademe Kıbrıs'ta üretilen yaprağın alması da İngiliz harmanlarının tadını kalıcı biçimde değiştiren gelişmeler arasında sayılır. Bu arada firmanın sahiplik yapısı değişmiş, 1967'de Rothmans International hisselerin yarısından fazlasını devralmıştı. Kayıtlara göre 1981'de tütün harmanlama işinin büyük bölümü, 965 dâhil isimli harmanlarla birlikte aynı grubun Belfast'taki üreticisi Murray, Sons & Co. firmasına geçti. 1810'a uzanan bu köklü tesiste yıllandırma süreleri kısaldı ve karmaşık tariflerin bir bölümü üretimden kalktı; 1907'de bir tezgâhın arkasında başlayan hikâyenin ilk bölümü böylece kapandı.