烟草传入奥斯曼帝国

烟草从美洲传入欧洲后不久，便在1600年代初经由英国与威尼斯商人及水手传入奥斯曼各港口。这一新植物起初被部分医师宣传为某些疾病的疗方；而在咖啡馆文化本已盛行的奥斯曼城市中，它很快被当作消遣嗜好接受，并开始用长柄陶土烟斗（lüle）吸食。

禁令年代

烟草的迅速传播也招致了反弹。除宗教方面的争论外，木造建筑之城伊斯坦布尔最大的隐患——火灾——是反对烟草最有力的理由。穆拉德四世在位时期是这一反弹的顶点：1633年伊斯坦布尔大火之后，苏丹彻底禁止了烟草。据当时的史料，这项禁令的执行异常严厉；据传苏丹曾乔装私访咖啡馆进行查禁，违反禁令者甚至可能被处以死刑。

然而，这项禁令并未消灭烟草的使用，反而将其逼入地下。当时著名学者卡蒂布·切莱比（Kâtip Çelebi）在论及烟草争议的著作中写道，禁令反而更加激起了人们的好奇——这是数百年前对行为经济学的一次先见之明的观察。

从禁令到财政收入

17. 世纪中叶起，国家转向了更现实的立场：谢赫伊斯兰的教令（fetva）宣布烟草为合法，随后又对其加以征税，烟草由此从被禁的嗜好品转变为重要的国库收入来源。安纳托利亚与鲁米利亚的烟草种植随之发展；萨姆松—巴夫拉、伊兹密尔及鲁米利亚的烟叶，逐渐奠定了日后享誉世界的“东方烟草”（oriental）传统的基础。

在这片土地上生长出的细叶、芳香的东方烟草，日后将成为英式调配烟草不可或缺的组成部分；连同海泡石雕刻工艺，共同构成了烟斗文化留在安纳托利亚最持久的两项遗产之一。