Lakeland-stil

Lakeland-stil är namnet på en doftsättningstradition som har sitt hem i staden Kendal i nordvästra England. Termen beskriver inte en enda blandning utan en hel stil: ovanpå tobakens egen smak läggs ett tydligt lager av essens hämtat ur blomster- och parfymvärlden. Kendals närhet till Sjödistriktet (Lake District) är ursprunget till namnet.

Kendaltraditionens ursprung

Snustillverkningen i staden går tillbaka till 1792. Enligt uppteckningarna tog Thomas Harrison med sig sina kunskaper om snustillverkning, inlärda i Glasgow, samt begagnade maskiner till Kendal. Verksamheten övergick i nästa generation genom giftermål till Samuel Gawith, och efter hans död 1865 till hans söner. Med tiden delades verksamheten i två: en gren bär i dag namnet Samuel Gawith, medan familjens yngste son William Henry Gawiths kompanjonskap med Henry Hoggarth 1887 gav upphov till Gawith Hoggarth & Co. Båda firmorna fortsätter fortfarande sin tillverkning i Kendal.

Att traditionen har sitt ursprung i snustillverkning är ingen slump. Den doftsättningskunskap som användes vid snustillverkning tillämpades i samma verkstäder även på piptobak. Man menar att recepten till vissa Lakeland-blandningar har följts, med endast smärre förändringar, sedan 1800-talet.

Essens och doftsättning

Lakeland-karaktären kommer huvudsakligen från toppdoftsättning (topping): efter att blandningen pressats och innan den förpackas, dränks eller doppas den i essens. Detta är en ytligare process än den saftning (sos) som appliceras när tobaksbladet bereds, och den ger en skarpare doft; detaljerna behandlas i artikeln saftning och doftsättning.

Bland de essenser som vanligen nämns finns ros, rosengeranium, lavendel, vanilj, mysk, heliotropin och tonquin. Uttrycket "tvålaktig", som rökare ofta använder, kommer just härifrån; doften ligger nära den blomsterkomposition som klassiska eau de colognes och tvålrecept väcker till liv. I stället för den sötma som dominerar de flesta aromatiska tobaker finns här ett torrt och skarpt blomstrande drag; därför behandlas Lakeland-blandningar som en egen grupp i kanten av rubriken aromatiska blandningar.

Namnet tonquin är ibland omtvistat. Termen används för att beskriva doften från tonkabönan (Dipteryx odorata); dess huvudbeståndsdel kumarin har varit förbjuden som livsmedelstillsats i USA sedan 1954. Förbudet gäller livsmedel; sammansättningen på den tonquinessens som används i dagens blandningar varierar mellan tillverkare och redovisas inte i detalj av företagen.

Form och användning

Lakeland-blandningar erbjuds oftast som presstobak, i form av flake eller plug; dessa formers detaljer behandlas i artikeln presstobak och flakepipa. Som bärarblad väljs ofta burley; dess porösa struktur håller kvar essensen väl.

Essensens benägenhet att fastna i pipan och i förvaringskärlet är stark; i kretsen är det en vanlig vana att reservera en särskild pipa för Lakeland-blandningar.