A Tale Of Two Latakias

"A Tale of Two Latakias", Amerikalı harmancı G.L. Pease tarafından kaleme alınmış ve kayıtlara göre ilk olarak Pipe Friendly Magazine dergisinin 5. cildinin 2. sayısında yayımlanmış bir denemedir. Metin, aynı adı ve benzer bir tütsüleme geleneğini paylaşan iki farklı Latakia tipini — Suriye kökenli olanla Kıbrıs'ta işlenen olanı — yan yana koyar. Yazının pipo camiasında bu kadar sık anılmasının nedeni, "Latakia" sözcüğünün tek bir tütünü değil, birbirine benzemeyen iki ürünü birden karşıladığını açıkça ortaya koymasıdır.

Yazının Yazıldığı Koşullar

Deneme, Suriye Latakia'sının uzun süre piyasada bulunamadığı, sonra sınırlı ölçüde yeniden görünmeye başladığı bir dönemde kaleme alınmıştır. Üretimin ne zaman durduğu konusunda kaynaklar birbirini tutmaz: bir anlatıda tütsüleme için gereken odunun kesiminin yasaklanması gösterilir ve tarih olarak 1970'lerin sonu verilir; başka bir anlatıda orman kaybı, mavi küf hastalığı ve iç savaşın üst üste binmesiyle 2010 dolaylarına kadar sürüklenen bir tükeniş anlatılır. Kayıtlara göre bugün Latakia işlemesini sürdüren tek yer Kıbrıs'tır. Bu nedenle yazı, bir tadım rehberinden çok, elden çıkmakta olan bir üretim geleneğinin belgesi sayılır.