Tütünler
Balkan Harmanı
Latakia ve şark tütünlerinin başrolde olduğu, adını efsanevi Balkan Sobranie karışımından alan harman ailesi. İngiliz harmanıyla arasındaki sınır pipo dünyasında hâlâ tartışılır.
Balkan harmanı, isle kurutulan Latakia ile baharatlı şark tütünlerinin (Oriental) öne çıktığı, Virginia'nın ise gövde ve doğal tatlılık sağlayan destek görevini üstlendiği pipo tütünü harmanı ailesidir. Dış aroma katılmadan hazırlanan bu isli, baharatlı karışımlar İngiliz harmanının kardeş kategorisi sayılır; iki tür arasındaki sınırın nereden geçtiği ise pipo camiasının bitmek bilmeyen tartışma konularından biridir.
Adını Veren Efsane: Balkan Sobranie
Kategoriye adını veren harman, Londra'da 1879'da kurulan Sobranie firmasının kayıtlara göre 1920'lerde piyasaya sürdüğü Balkan Sobranie'dir. Anlatılana göre klasik formül üç ayak üzerine kuruluydu: Suriye Latakia'sı, Makedonya'dan gelen Yenidje (Yenice) şark yaprağı ve parlak Virginia. Balkan Sobranie, 20. yüzyılın en efsanevi pipo tütünü kabul edilir.
Üretim hakları el değiştirdikçe formül de değişti ve özgün karışım yüzyılın sonunda fiilen ortadan kalktı. 2000'lerde Jersey Adası'ndaki J.F. Germain & Son firması sınırlı üretimle bu adı yeniden yaşattı. Eski "Balkan Sobranie Original Smoking Mixture" tenekeleri günümüzde koleksiyoncuların aradığı nesneler hâline gelmiştir. 2011'de özgün tada en çok yaklaşan karışımı bulmak amacıyla düzenlenen "Balkan Sobranie Throwdown" adlı körleme tadımı (blind tasting), harmanın topluluk hafızasında tuttuğu yeri gösterir.
"Balkan" Etiketi Ne Anlatır?
Maddenin Devamı Uygulamada
ISPE'nin tamamı IPC hesabınla açılır.
İlgili Maddeler
Son güncelleme: